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一开始说培训的时候，四个人都有点儿懵圈，别说他们蒙。
姜秀丽都懵，陈江山也懵。
没听说过当个服务员还要培训。
他们觉得当服务员那不就是简单吗？
国营饭店到处都能看见，只要客人点了菜直接把碗盘子端上来就完。
而且客人叫都叫不动，时不时翻个白眼儿，呛的声音比客人还大。
当服务员有啥难的？
几个人虽然不减，可是江林培训的一套程序下来，所有人都傻眼儿。
第一次才知道一个理念，顾客是上帝。
第一次才明白原来服务是这种服务。
要眼观六路，耳听八方，急顾客所急，想顾客所想。
根本就是把客人当成祖宗一样供起来。
无论他们理解不理解，到人家这里来拿人家的工资自然得听人家使唤。
陈江山私下里对江林说，
“大林子，你折腾这干啥呀？我看外面服务员不都那样，大家不还照样去吃饭。”
“你懂啥呀？
以前可以这样，可是以后改革开放了，大家都能做生意，开饭店的如雨后春笋。
你如果没点儿拿的手出手的东西，凭啥把客人吸引来？
就凭你冲着客人翻白眼儿，还是冲凭你冲着客人摔盘子摔碗？”
“不至于吧？我看的国营饭店吃饭的人也不少，乌央乌央的。”
“那我就问你。
如果同样是我们的服务的饭店和你所说的国营饭店里的饭店服务你愿意到谁家来吃？”
陈江山挠了挠头，
“那还用说，那我肯定来这儿吃，在这里不光不给我白眼儿，还能好好的招待。
而且你要求的是见人就露三分笑。
谁喜欢热脸贴别人的冷屁股，那国营饭店我可不爱去。”
“对呀，你也喜欢这样的服务，那别人也一样啊，我们靠服务就能拉来一大批客人，留住一大批客人。”
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