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院子里的工人们看着这一幕，都在吞口水。
许辰看到大家的反应，心里有底了。
他对所有人说：“各位，这道菜，名叫‘立春黄金卷’，是我们许氏私房菜，为‘立春’这个节气推出的限定菜品！”
“从明天开始，在外卖菜单上推出。但是，”他停顿了一下，“这道菜，只卖三天！每天，限量五十份！一份两根，售价两元！卖完就下架！想再吃，就要等明年立春了！”
限定！限量！
这两个词进入了所有人的脑子。
本来只是觉得好吃，听到这两个词，感觉就不一样了。
这吃的不是春卷，是稀罕，是面子，是别人吃不到我能吃到的感觉。
消息很快传遍了整个地安门。
第二天，王大妈的电话亭完全忙不过来。
电话铃声从早上七点开始，就没有停过。
“给我订一份春卷！对！就是那个黄金卷！”
“什么？已经订出三十份了？快给我记上！我怕抢不到！”
“王大妈，我是轧钢厂的老李！给我留两份！必须留！我晚上请客，就靠这道菜了！”
的安门饭店里，孙胖子看着楼下不多的客人，听着副手带回来的消息，把手里的报纸撕了。
他的一元套餐，人虽然也不少，但气氛完全不同。所有人都低头吃饭，吃完就走，大堂里很安静。
许辰那边却不一样。
那些订到外卖的人，都是几个人聚在一起，像过节一样品尝那两根春卷，吃完还要讨论半天。
一个是填饱肚子，一个是享受。
这是两个世界。
“经理，咱们也搞这个春卷？”副手小心地问。
“搞什么！”孙胖子说，“你知道那是什么荠菜吗？要去京郊的野地里挖！你知道那皮怎么做的吗？你知道那馅儿怎么调的吗？等我们研究出来，都晚了！”
国营饭店的采购流程和后厨，在许辰这种打法面前，显得很笨拙。
他只能看着许辰那边生意火爆，看着“许氏私房菜的立春春卷”，成为地安门最热门的话题。
很多客人为了吃春卷，打电话订餐。既然订了春卷，就再加一道松鼠鳜鱼，或者一份红烧肉。
短短三天，许氏私房菜的外卖订单，比之前增加了三成。
三天后，许辰宣布，“立春黄金卷”正式下架。
无数没吃到的人很后悔，而吃过的人，则开始讨论起来。
“你们说，等到了清明，许老板会出什么新菜？”
“我猜跟青团有关系！”
“不管出什么，我第一个订！”
价格战就这么结束了。的安门饭店那“一元套餐”的横幅还在，但看起来很讽刺。因为持续亏损和客流下降，孙胖子最后取消了这项活动。
他输了。
这场风波，以许辰的胜利告终。
夜里，工人都下班了。许辰站在已经打通的两个店面中央。按照图纸，这里未来可以摆下二十张桌子。
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