在鬼怪世界开道观的日常

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师叔,我们早上吃什么呀?”

用锅铲将融化的猪油铲起润锅,待油热后,抬手打了个蛋到锅中。

周一说:“我们今早吃三……炊饼夹。”

元旦:“三个炊饼夹吗?”

周一又打了个蛋在锅中,笑道:“不是,想吃多少个就吃多少个。”

荷包蛋在高温中凝固成型,因火有些大,边缘的蛋白没多久便微微有些焦了,往未熟的一面撒上几颗盐,翻个面,伴随着嗞啦嗞啦的声音,盐融化了。

待两个蛋都熟透后,将其铲出,放在碗里,锅中还有些油,周一将其铲入油罐中,再将切成片状的炊饼放入锅中,用筷子夹着,一片一片慢慢煎。

没多久,两个炊饼切出来的炊饼片全都煎好了,表面金黄,最后一片放入碗中,跟其他炊饼片轻触,发出酥脆的声音。

元旦目不转睛地盯着灶台上的一碗陌生炊饼,伸出手想要去摸,却在快摸到的时候赶忙收回手,把手揣在胸前,只是眼巴巴地看着。

往锅中加水,简单洗了锅,再加入清水,待其煮沸,便是这一日的饮用水了。

周一将炊饼片、煎蛋端到了厨房里的桌子上,到了冬日,便不适合在院中石桌上用饭了。

人会冷是一方面,饭菜上桌后,冷风一吹,转眼便凉了,若非吃得极快,想来吃到后面就要吃冷饭冷菜了。

冬日吃冷饭冷菜,自然对肠胃不好。

让元旦坐好,她又去柜子里拿出糖罐,倒了一小碟沙糖出来,转身就对上了小孩儿亮晶晶的眼睛。

看到周一把一碟糖放在桌子上,小孩儿才终于问:“师叔,我们还要喝桂花茶吗?”

“不是哦。”

周一在桌旁坐下,拿起了一个炊饼片,经过焙煎,原本软绵的炊饼此刻变得脆硬了起来,表面还有些粗糙。

她将炊饼片放到糖中蘸一蘸,褐色的沙糖便裹在了炊饼片上,一边往下淌,一边又有一部份被炊饼片粗糙的表面吸附。

把这片炊饼放到元旦面前,周一说:“尝一尝?”

小孩儿伸手接过,看着炊饼片上的沙糖咽咽口水,放到嘴边,一口咬下,眼睛唰地亮了起来,她看向周一,道:“师叔,好好吃!”

周一也伸手拿起一块炊饼片,蘸了糖,放到嘴里,入口就是沙糖的甜,接着牙齿咬开酥脆的外壳,里面依然是炊饼绵软的口感,原本稍显无味,可现在跟甜味混合,便越嚼越香!

她对元旦说:“确实好吃!”

嚓嚓嚓,一大一小两个人,几口就将手中的炊饼片吃完了。

元旦伸手又拿一块,还要去蘸糖,周一说:“等等,元旦,我们这次换个吃法。”

元旦好奇地看着她,周一拿起炊饼片,将一块煎蛋放在上面,再放一块炊饼片上去,对元旦说:“这就是炊饼夹。”

把炊饼夹放到嘴里,咬一口,这次虽没有了甜味,煎蛋却因撒了几颗盐,故而带了淡淡的咸味,再加上煎蛋本身就带着香味,于是麦香中混合着蛋香和咸香,便是另一种风味了。

不过,若能在其中加些榨菜,添加些脆脆的口感,想来会更加好吃。

元旦有学有样,咬了一口之后,却不太喜欢这个味道,勉强咽下去了,用筷子蘸了糖,涂抹在炊饼片上,再盖在煎蛋上,咬一口,脸上便又露出了享受的表情。

圆圆的眼睛发着光一般,看着周一,强烈推荐道:“师叔,这个加糖,很好很好吃!”

咸味加上甜味,周一沉默了。

她说:“不了,师叔就喜欢这么吃。”

说着咬了口炊饼夹,淡淡的咸香在口中散开,心里好受多了。

用过一餐略显新奇的朝食,炊饼片未吃完,沙糖倒是没剩多少了,看到元旦还想吃,周一阻止了她,小孩子吃多了,可是会生病的。

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