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元夕咽咽唾沫，说：“我还没吃过你说的这个腿呢！”
周一笑道：“待会儿孟老便提一根腿回去就是。”
孟老点点头，慢慢地，将猪头割了下来，又将脖子上的肉分出来：“这是槽头肉，吃不算好吃，可以剁碎了做丸子。”
墙头、门外的人都看得目不转睛，周一将猪血烫了出来，切成小块，来到门口，分给众人。
一干人虽说嘴上都说着不好意思，手上还是忍不住收下了。
周一将一块凝固的猪血递给一个瘦弱的女孩儿，女孩儿有些吃惊，看向周一，声音细若蚊呐：“我也有吗？”
周一颔首：“见者有份，带回去今晚便煮了吃吧。”
女孩儿看着周一手中的猪血，咽了咽唾沫，伸出手，发现自己的手有些脏，赶忙在身上擦了擦，这才捧过猪血，看向周一，眼睛亮亮地说：“谢谢你！”
周一嗯了一声：“快回去吧。”
女孩儿：“嗯！”
她捧着猪血转身跑了，周一见她跑到了不远处的房屋中，里头响起小姑娘激动的声音：“阿娘阿娘，你看，这是猪血！”
妇人讶异的声音响起：“还真是，你去哪里弄回来的？”
“是柳飞哥哥家的道长，送给我的！”
很快，就有妇人走了出来，手中还拿着猪血，看向了周一，周一笑着冲她点点头，将手中的猪血都分给了附近的人家，原本看杀猪的人脸上都有了喜气。
周一回了后院中，野猪肉在地上全部摆开了，元旦不知道什么时候蹲在了一块肉旁，伸手戳着，转头看向周一，兴奋道：“师叔，这个还是热的呢！”
周一颔首，走到了她身边，元旦问：“师叔，为什么要把它们都摆开呀？”
周一：“因为它们还是热的，全部放在一起，太热了，肉就会坏掉。”
元旦点点头，周一用手臂蹭了蹭她的头，起身，继续去忙了。
杀猪，无论在哪里都是一件大事，前前后后要做的事情可不少，尤其今日他们就要将所有的猪肉都煮出来。
肉分好了，地先不忙着拾掇，先在院中生火，只是没有大锅，于是朱夫人拿着一块肉去附近借了一口大锅回来，又借了些砖石砌成了一个大灶，锅放上去，加水。
周一将孟老分出来的肥膘切成小块，孟老坐在旁边歇气，他年纪大了，杀了一头猪之后，便有些累了，见此，问周一：“你是先要熬油吗？”
周一颔首，朱夫人来帮她一起切肥膘，锅中还有些水，也不管，直接将其放入锅中熬起了油。
这个时候，她又取了槽头肉，加盐加葱姜水和花椒腌制，还往里面加了鸡蛋，搅拌均匀。
孟老和朱夫人看着都觉得奇怪，孟老问：“你这是要做什么？”
周一看着锅中一点点被熬出来的油说：“炸酥肉。”
天知道，她想吃炸物已经想了不知道多久了。
等到锅中的肥膘成了油和油渣，将其中油渣捞出，她取了面粉，肉放在了面粉中，裹上厚厚一层粉，放入猪油中，霎时间油中冒起了无数泡泡。
朱夫人睁大眼
