天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://m.ibqg.vip最快更新！无广告！
余欣在接手渔悦坊的时候推行了一套颇具创新的激励机制。
其中有一条，柳语彤觉得特别的好。
那就是每个月都会抽出一天召集各店的所有厨师到中央厨房进行一次菜品比试，没有固定的比赛内容，厨师们可以自由发挥，想做什么菜就做什么菜。
然后，各个分店的店长和员工作为评委，来试吃他们做的这些菜。
每个评委手里都有一定的票数，觉得好吃的有创意的就投一票，过程是盲投的。
最后，根据每道菜获得的票数来决定哪些菜可以上菜单。
凡是能上菜单的菜，厨师都能获得一千元的奖金。
并且，每个月还会根据菜品卖出数量给予额外的提成，比如一个月卖出一百份奖励多少钱，一千份又奖励多少钱。
当然，对于销量少的菜品，会设置一个最低标准，低于这个标准，就说明顾客不喜欢这道菜，同样会被撤出菜单。
这样一来，就会形成一个良性的循环。
每个月饭店都会更新菜单，而且菜品的品质只会越来越好，因为不好的菜品就会被淘汰。
除此之外你也不能糊弄顾客，因为就算是你发明的菜品上了菜单，如果你后面没有用心去做，顾客觉得一般，导致销量下滑，也可能会被淘汰。
那样的话，你的提成就没了。
所以，厨师们就会更努力让自己的菜品不掉出菜单，这样每个月都能多一笔额外的收入，要是你上菜单的菜品越多，每个月的提成就越多。
