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等到完全煮熟的之后，林海让人用刀把卤煮好的大肠切好放在盘子里。
煮的麻辣大肠，趁热就着米饭吃。
品尝了一口，享受的闭上眼睛。
“就是这个味儿！真的好久没有吃过了！”
看到林海吃的这么香。
王大勇也拿起米饭，夹起一块品尝了一下。
眼睛睁得圆圆的，无比的震惊。
“好吃，真是太好吃了！比咱们煮的肉味道还好！”
“大人的手艺真是太厉害了，就算是那些大酒楼里的菜也没这么好吃。”王大勇一边吃一边说道。
巧儿看到两个人吃的特别的香甜。
也忍不住夹起一块肉品尝了一下。
“啊？这真的是那些下水吗？”
一脸的不可思议。
明明都是没有人要的东西，竟然可以做成如此的美味。
简直让人不敢相信。
“都别愣着了，赶快把所有的人全部都叫过来，过来吃饭吧！
这个卤煮的大肠可以提前做好之后再到外面摆摊出售！
至于这个麻辣锅，热着才好吃，一边煮一边往外卖就行！
只需要一口锅几张桌子就能把生意做起来！”林海很快就吃了一大碗米饭！
有辣椒就是下饭！
“肯定能行！我相信这么好的手艺，就算是那些有钱人也忍不住的来品尝！”王大勇惊喜万分！
“嗯，一碗菜加上米饭收他个七八文钱，应该还是有赚头的！
咱们这一套猪下水，买来十文钱，再加上调料二十文！
总共也才三十文钱而已！
随便卖出去，都能赚好几倍的利润！”
林海笑着说道！
“好，这可是一个好生意呀！关键是咱卖的这么便宜，肯定有很多人都到这里来吃。
尤其是吃不起肉的那些人，起码可以解馋！”
王大勇信心十足！
他们经常在外巡街，到了饭点都经常下馆子吃饭！
但是馆子里的饭菜不仅价格高，而且味道也远远的不如这些！
再加上他们都是京兆府的衙役，有自己的人保护！
谁也不敢到摊子上找麻烦！
至少比其他的人做生意方便的多！
“对了，我还真想起了一件重要的事情！既然这东西这么好吃而且还便宜。
以后天天煮上几锅，让作坊的人也都吃。
这东西可比直接买肉强多了。
要是他们吃腻了，再换别的材料！”林海交代说道。
“肯定不会吃腻的，这么好吃的东西就算天天吃我都愿意。
再配上点小酒，真是美死了！”王大勇笑着说道。
接下来的几天里，在京城的街边出现了很多的小摊位。
都是各种各样的零食和小吃。
京城里的人从来没有吃过这种东西，好奇的买来品尝一下，发现无比的美味。
来吃东西的顾客越来越多。
有时候居然都得排很长的队伍，来的晚了现在都吃不上。
猪羊下水做出来的卤味，就连那些有钱的富户都忍不住品尝。
之前看不上这东西，现在却变得欲罢不能。
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