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今年村里的日子，眼瞅着就比往年强了。地里的红薯收得多，乡亲们的脑子也活泛起来。
手脚麻利的婆娘媳妇们，把那些小个的、带点伤的红薯切了片，在院里搭起竹匾晒红薯干。装在布袋里提到集上去。不指望卖多贵，换几个铜钱，够扯点花布、买包针脚线脑，家里的日子就宽裕些。
也有那敢折腾的汉子，支起个炭火炉子，到了县城的街角一蹲，甜香能飘出老远。热乎乎烤红薯，揣在怀里暖手，吃在嘴里蜜甜，总有人愿意掏几文钱买一个尝尝鲜。还有蒸着卖的，瓷盆里码得整整齐齐，热气腾腾的，也招了不少回头客。
更有家里趁驴车、牛车的，就把挑拣得周正的生红薯装上车，往更远的府城或是隔壁县城赶。论斤卖，几文钱一斤，不算贵，城里人家买回去，蒸着煮着都行，倒也不愁卖。
这么一来二去，村里几乎家家都靠着这红薯，挣了点零碎钱。虽说不多，那也比种麦子合适，脸上的笑容都比往常多了几分。
时老太家倒是没掺和着去卖红薯，家里的红薯除了留种、晒些干儿自家吃，余下的大多给了时小四的酒楼。
这时雯有心，跟时小四提了句，说有个叫“拔丝红薯”的菜，是用糖和红薯做的，吃着甜糯还能拉出丝来。时小四一听就来了兴致，围着灶台琢磨开了。
他先把红薯切成滚刀块，炸得金黄酥透，再往锅里熬糖。起初不是糖熬老了发苦，就是火候不到拉不出丝，一锅锅试下来，灶上的火就没怎么停过。折腾了小半天，总算摸着了门道——熬糖时得盯着糖色，从白到浅黄，再到泛起琥珀光，泡泡由大转小，这时候把炸好的红薯倒进去翻匀，盛出来往盘里一搁，果然能拉出亮晶晶的糖丝来。
端上桌时，那拔丝红薯金黄金黄的，夹一块能牵出老长的丝，甜香混着薯香，逗得食客直咂嘴，成了酒楼里新添的俏菜。
地里的活计轻省下来，只剩些萝卜青菜需要侍弄，除了薅薅草、捉捉虫，倒也清闲。一家子便把心思转到家里，围着那堆玉米棒子忙开了——脱粒的脱粒，磨面的磨面，院子里时不时传来玉米粒落在簸箕里的簌簌声，石磨转起来的吱呀声，热闹得很，倒也不觉得闷。
时小五那头，最先养的老母鸡早过了下蛋的好时候，几天才零星下个把蛋，留着也占地方。他咬咬牙，挑了五只最老的杀了。正好夏天晒的干蘑菇还有不少，拿温水泡开，跟鸡肉一锅炖了，咕嘟咕嘟炖得烂熟，香气顺着窗户缝就飘了满院。
时雯还特意让刘氏贴了玉米面饼子，黄澄澄的饼子一半浸在鸡汤里，吸足了肉香，一半烤得焦脆。开饭时，盛上一大碗炖鸡，配上浸得油亮亮的玉米饼，那滋味，鲜得人舌头都要吞下去。一家子吃得满嘴流油，都直夸小五：“还是你养的这鸡，肉香！炖出来就是不一样！”
满桌人都吃得热热闹闹，唯独时小五捧着碗，夹鸡肉的筷子慢了半拍。
如今炖在锅里，香是真香，可他嚼着那肉，总觉得不是滋味——像是把自己这几年蹲鸡窝、拌鸡食的心思，一口口咽了下去。
旁边时雯见他愣神，往他碗里又添了块鸡胸脯：“五哥，咋不吃？”
小五慌忙摇摇头，扒拉了口饼子，含糊道：“没、没老，香着呢。”只是那香里头，混着点说不清的舍不得，像针似的，轻轻扎着心口。
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