文娱1981:俗人的悠闲人生

第五十五章 点亮火烧图鉴

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到了报社大楼,里面瞬间就暖和起来。

不同于四合院用蜂窝煤取暖,报社大楼是有暖气的。

上了楼,伍六一才发现办公室门口站着位寸头小伙,手里提着个保温饭盒。

「呦,这不硕爷麽?」

王硕连忙摆手:「当不得,当不得。」

伍六一推开办公室门,邀请王硕在里面落座。

他来得早,郑爱民和徐凯还未到。

「怎麽今天有空来找我串门?」

「您老不会忘了吧?」王硕刚落下屁股,就立马站起身来,一改之前的客气。

伍六一哭笑不得,「记得记得,但我看你也没带稿子来啊,我怎麽帮你看?」

王硕拍了拍饭盒:

「今天爷们这摆的就是鸿门宴,稿子在里面,早餐也在里面,您要是开了这盒子,早餐得吃,稿子也得看。您要是看不上,我立马端着饭盒就走。」

真不愧是王硕,连看个稿子都这麽有创意。

「开!我倒是要看看你这是小开门,还是不开门。」

王硕咧着嘴嘿嘿一笑,「啪嗒」一声掀开盖子,热气裹着肉香先窜了出来,扑得人鼻尖一痒。

最上面压着的一沓稿纸被熏得泛了层薄湿,边角微微发卷,好在蓝黑墨水写的字迹没受影响。

手指往下一扒拉,稿纸底下藏着的好东西露了真容。

一排排长条的驴肉火烧码得齐整,金黄的外皮泛着油光,咬开的缝里能瞅见酱得红亮的驴肉,连肉筋都透着润劲儿。

「太开门了!」伍六一激动地搓了搓手,即便来的路上吃了两个红枣馒头,对此也食指大动。

主要是这驴肉火烧还是河间的驴肉火烧,他已经好多年没吃过了。

「怎麽样?」王硕得意道:「这可是我朋友家昨天现杀的驴,稿子我早写好了,就为了等这条驴,才今儿个来的。」

伍六一竖起大拇指:「牛!不对,驴!」

「先趁热吃,凉了皮就不脆了,稿子一会儿咱再慢慢改。」

王硕说着,已经递过去一只。伍六一也不客气,接过来咬了一大口,外皮「咔嚓」一声脆响,酱驴肉的咸香混着肉汁在嘴里散开,连嚼都觉得痛快。

这京畿一带的驴肉火烧,最出名的就属河间和保定这两种。

王硕带来的是河间火烧,是方方正正的长条样,外皮烤得酥硬,咬着带劲,里头夹的是酱煮的驴肉,肉里渗着酱油的醇厚,偶尔还带点青椒丁解腻。

而保定火烧是圆鼓鼓的,外皮更软和些,嚼着有面香,夹的是卤得透透的驴肉,卤汁的鲜能渗到骨子里,还爱配点焖子增加口感。

二者各有特色,但又互相瞧不上。

保定人总嫌河间火烧酱味盖过了肉香,吃着像嚼酱菜。

河间人又瞧不上保定火烧软塌塌没嚼头,卤汁太淡没滋味。

但若是碰到廊坊大城的火烧,两地居民倒能达成一致,一致对外了。

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