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先将糯米粉、粘米粉、淀粉放入盆中搅拌均匀，然后将混合好的牛奶、油、糖缓缓的倒入其中。边倒边搅拌，直到搅拌均匀为止。
放置半个时辰后，上面蒙上屉布，放入锅中蒸熟，蒸然后好的面糊趁热用力搅拌均匀，放凉后擀成面皮，包入馅料，上锅蒸熟，自制的冰皮月饼也就算做好收工。
做出来的成品依然像带馅儿的馒头，只不过从上次的黄馒头变成了现在的白馒头。口感和传统的的月饼皮的酥软不同，冰皮的口感爽滑还略有弹性。
接下来的几天，王家人开始对已经制成的月饼进行改良。在颜色上和口味上都做出了轻微的调整。从巧木坊将模具取回来后，王家人做的月饼，也终于有了月饼的样子。
八月初十的一早，方老汉特意从村里借了一辆驴车拉着一家人辛辛苦苦编的二百个柳条盒子赶到了王记小食的店门口，看到开门的不是和他约定的那个人心里有些忐忑，生怕人家当时留错了地址，那他们一家人将近一个月的努力就全都白费了。
所幸方老汉的担心事情并没有发生，王广源清点好了数量，就很痛快的将剩下的七百文付给了方老汉。
“老人家，您还有什么事情吗？”看到方老头收了钱并没有走，王广源有些纳闷。
“听说您家的糕点好吃，我想给我孙子买一些。”方老头之前答应孙子的事情还没有忘记。
“我们家现在有驴打滚，萨其马，您要哪一种？”方老头送货的时间很早，家里的糕点才刚刚出锅。
“那个萨其马多少钱。”
“二十五文一斤。”
方老汉听后暗暗咂舌，自己编三个盒子都买不来一斤的糕点，可一想到孙子那羡慕的眼神，方老汉还是咬咬牙决定给孙子买来尝尝。
“能帮我称一块吗？”方老汉小心翼翼的问道。
“自是可以的，您稍等一下。”王广源看到方老汉有些窘迫赶紧回答道。切了一大块的萨其马递给了方老汉“这些您就给七文钱吧。”
方老汉能看的出来这一大块萨其马有半斤多重，七文钱是买下不来的，连忙向王广源道谢。
“奶，我爷回来了。”方家的小孙子看到方老汉的身影连忙喊道。
看方老汉一脸的笑容就知道事情很顺利，心也终于放了下来。方老汉将钱和糕点递给了方婆子。
“这就是王记小食的糕点，多少钱一斤？”
“二十五文。”
方婆子听到价格后有些心疼的抱怨道：“怎么买这么大一块，得十几文钱吧！买一小块够小宝吃就可以了。”
“人家掌柜的心善，这一大块才收了我七文钱。”方老汉解释道，方婆子听到他的话，好受了很多。方家的小孙子这天终于吃到了他心心念念的糕点。
王茂平听说柳条编的盒子已经送到了店铺里，就让家里人将红纸裁成了一张张五厘米左右的长条，上面写上“花好月圆”和“阖家团圆”的字样右下角还写上了“王记”两个小字。准备让家里人拿浆糊粘好，到时候套在柳条编的盒子上，显得更加的美观一些，还能给自家打个小广告。
这两天，镇上的人多了起来，大家都开始为中秋节做准备，一早上来王记小食的人就发现铺面上出现了很多新的糕点。
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