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色。
身为?咒力食材的姜黄和辣椒都是主角，风味的筋骨全在这。它们俩一遇到?热油，那辛辣感便活泛起来，是引路的先锋。
绿豆蔻，则是咖喱中?年轻又甜美的角色。它在汤里沉浮，香气丝丝缕缕渗出?，炖久了?，那股子凉意?便融进汤里，调和着辣椒的燥热。
孜然呢？
它能驯服肉类的腥臊，尤其与牛羊肉是绝配，在咖喱里，它负责提供一种温暖的、令人踏实的底香。
这炖煮的过程，便是香料与肉的一场缓慢的“化学反应”。
油脂是绝佳的溶剂，香料中?的脂溶性芳香物质在热油中?尽情释放、交融，香气分子被激活，四下里乱窜。美拉德反应让肉类表面?焦化，生出?更深沉复杂的焦香风味。牛腩中?的胶原蛋白在长时间炖煮下，温柔地水解成明胶，汤汁于是变得浓稠挂舌，泛着诱人的光泽。脂肪微滴在汤中?乳化，形成稳定的乳状液，使得汤汁醇厚顺滑而非油腻。柠檬叶、豆蔻中?的挥发性精油，在热力的催化下，与汤汁中?的酸、醇发生微妙的酯化反应，生成新的、更柔和的芳香化合物。土豆里的淀粉糊化，默默地增稠汤体，也?吸附风味，成为?香料的载体。各种滋味——肉丝的鲜、脂肪的润、香料的辛香甘苦、土豆的甜糯——在时间与热力的调和下，你中?有我，我中?有你！界限模糊了?……最终融合成一种圆融饱满、层次跌宕的复合体！
锅底渐渐露出?来了?。
酱汁还剩一点点，全都贴在锅底边缘，五条悟舍不得浪费，幸好他在这时突然想起了?洸姨做的牛乳面?包，于是赶紧从狱门疆拿出?来，他和夏油杰掰下柔软的面?包，把剩下那圈浓咖喱酱刮得干干净净！
酱粘在面?包底下，一层软一层粘，入口时面?包是香甜的，但舌头?先尝到?的是咖喱的咸、油的厚、香料的尾味。牙一咬，面?包吸饱的汤一下子压出?来，从牙根暖到?胃底。
你一口我一口，这锅火山咖喱地狱锅被吃的一点不剩啦！
五条悟靠着石头?坐下，轻轻喘了?口气。
嘴唇是红的，胃是热的，这俩家伙满头?冒汗，简直像刚从另一场战斗里爬回来！
2006年2月2日?，藏王山。
天光将启，雪地灰蓝。
一双浅杏色的雪地靴踏进了?藏王山的边界，脚下积雪未化，夜蛾正道紧随家入硝子后?。
他们连夜从东京赶来，此刻只盼着快些，更快些！
千万别?出?事！！
家入硝子和夜蛾老师刚靠近营地，就看到?让她极其无语的一幕——
五条悟和夏油杰衣衫不整，嘴唇红肿，呼吸急促，满头?是汗，挤在一起不知道正干什么。
硝子停住脚，沉默三秒。
她低头?看了?一眼手里的医疗箱，又看了?一眼红光满面?的五条悟，沉默地握紧了?提手。
“……”差点直接原地掉头?走掉！
忍住。
忍住忍住忍住。
她这该死的医德。
家入硝子走上前，嗓音幽幽的，像是从冷空气里飘出?来：
“不是说昏迷不醒吗？怎么，五条公主被夏油王子的真爱之吻唤醒了?？”
第55章和挚友同居很正常啊
“不、不是——硝子你在说什么啊！！！”
“我们刚才吃了?爆辣咖喱锅！”
哈,爆辣？
“你们两个，哪怕只动了?点脑子也?该知道?自己是伤号。”
夏油杰盘腿坐着，神色尴尬。五条悟躲在他背后隔一会儿偷看一下家入硝子,脸朝内埋，呼吸带点鼻音。
ⓘ 𝐁 𝚀 𝙂. v ⓘ 🅟
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