我的1949从长白山开始

第1054章 过年

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时间转瞬,又是一年新春到,除夕当天,不论是大队驻地还是其余小队驻地,都是热热闹闹,贴上春联。

这些是谢一城提前安排好,给各个小队分发过年物资时顺道一起分发下去的,贴在门上图个喜庆。

今年因为山里积雪加上事情较多,整个大队没有多少人离开返乡,等年后才分批返回。

山里待久了不见亲人,心里会出问题,想家一旦升起,想压下去就没那么容易。

也就是现在没有军中绿花,谢一城知道曲调歌词,从来没有唱过。

不然大过年的时间,这歌一唱,哭声起,真怕有人想不开偷摸跑了。

“饺子多放点馅,包的越鼓,吃着来年全家团圆。”

“这饺子谁包的!你搁这犁地呢?坑坑洼洼捏都捏不一块去馅全露出来了!这一下锅立马开口全撒锅里了。”

“那谁,去给整点油来,馅油少了,吃着不香。”

饺子这东西,在东北比较特殊。

这年头东北天冷严寒,零下几十度的天气,冬季缺少新鲜食材,再加上需要热量补充,饺子就是一个很好的食物。

将一些各种干菜肉放在一起包好,冻结实放在外面堆着,吃饭了烧水直接放进去,方便快捷。

加上饺子本身寓意就比较好,跟元宝一样,象征着富裕来财,饺子的饺谐音又通交,年三十到初一,吃饺子被人比作跨年。

在欠缺甜食的年代,汤圆虽然也象征团团圆圆,制作麻烦缺少糖味道也一般,饺子能够有效代替,元宵节才是专门吃汤圆的日子。

当然,还有一个最关键的点,闯关东人员的祖籍绝大多数都是来自中原北方地区,这些地方本身习俗就有。

要是闯关东的人里是南方的省份,要是一些能吃辣的,保准辣就传过来,正好东北也冷吃辣适合。

假如是宝岛人迁到东北,那一群人夹着嗓子说东北话,又虎又酥,听着又怪又带感。

包饺子是集体活动,整个大队除了站岗的人员全部都参与进来。

年前谢一城跟吴孝专门说过过年的事,年三十当天,他俩作为大队的两个领导,替大队站岗半天,从年三十站到初一,也算是帮战士减减负担,让站岗的战士休息休息,好好吃顿饭。

现在吴孝就在外站岗中,谢一城带着战士包饺子准备一些菜食,他来大队头一年,必须给过好了。

“指导员,菜正炒着快好了,饺子现在下吗?”

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