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“凉皮是···”
得，不用我解释了，看来老江同志吃过，而且看他兴奋地样子，估计还挺好这一口。
不过也正常，现在不刚好就是吃凉皮的季节么。
“刚好刚子租的那个房子还没到期，里面锅碗瓢盆什么家伙事儿都有，你干脆就在那儿卖就完了。”
“不过你一个人的话，有点儿单薄，你去问问桂芹，湘兰她们愿意不愿意跟你一块儿干。”
“三家合伙，或者你给她们打工资都行。”
桂芹和湘兰都是我妈在皮革厂的好朋友，算是闺蜜，一个姓彭，彭桂芹，一个姓马，马湘兰。
虽然没有在家属院里住，但是离得也不算远。
“怎么的就愿意跟我一块儿干，还给人打工资？”
“那凉皮就跟你说的那样，那么好吃？”
“你觉得我卖那个就能发财？”
林爱华同志还有着强烈的不自信，以及对凉皮的怀疑。
我爹回头给了我一个眼色，意思很明确。
江南，该你了，上吧。
“妈，妈···”
“凉皮这东西好吃不好吃，得自己吃了才知道。”
“来，来，儿子教你怎么做···”
说实话，要不是后世爱吃，我自己做过几回，还真得露怯。
凉皮儿这玩意儿虽说做起来挺容易，但你要是不知道，还真不一定能做的出来。
我指挥着我妈，又是揉，又是醒，又是洗，折腾了一晚上，终于把面浆弄好了。
“行了，睡觉吧，明天早上一蒸就好了。”
第二天一早，我妈在我的指挥下终于把凉皮儿做了出来。
不过，家里没合适的工具，摊的有点厚了，但是味道肯定还是没问题的。
我妈吃的也是连连点头。
“我得赶着上午再做出来点，下午给桂芹和湘兰送过去，让她们也尝尝。”
这我就不管了，不过我倒是跟我妈建议去找街上打白铁皮水桶的人把鏊子做的大点，比照着蒸笼的大小做，那样才不浪费。
于是，就在我回学校拿了暑假作业，准备去京城探亲的时候，我妈的“三姐凉皮店”开业了。
桂芹阿姨和湘兰阿姨是合伙，还是纯打工，我懒得多问。
家里边已经有两个未来前景广大的企业了，我妈这个如果也照着做大做强去考虑，将来非把我累死不可。
就让三个中年妇女折腾去吧，反正怎么地也能挣回来工资的。
还有一件趣事。
“三姐”，原本是三姐妹的意思，但来吃凉皮的人叫着叫着，就变成她们三个人代称了，而且三个人全都是“三姐。”
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