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苏甜和吴琪坐着休息了一会,直到吴琪的肚子咕咕叫。
苏甜戳了戳吴琪的肚子:“走吧,我们去吃饭吧。”
吴琪兴奋的点点头。
俩人先走到停车的地方,把手上的大包小包放进车里。
直奔刚刚休息时,查询的火锅类别排名第一的“菌菇火锅”店。
苏甜把车上的充电宝拿上,今天拍了一下午,机器都快没电了,等会还要拍摄呢。
苏甜推开餐厅大门,迎面而来的是火锅店装修的视觉冲击。
墙面上手绘的壁画,悬挂油纸伞,葫芦丝,竹笛等乐器作为装饰。
餐厅里播放着少数民族民谣背景音乐。
采用暖黄色射灯聚焦餐桌,每张桌子上面都有壁灯,从上往下照射显得火锅色泽温润。
店里设置透明食材柜展示新鲜菌菇。
苏甜和吴琪进店坐下后,服务员上前提供“菌菇科普卡”并附赠竹面菜单。
服务员小哥开始给苏甜和吴琪介绍店里的招牌菜,
“我们店里现在有,菌菇盲盒活动,随机一盘里面三种不同的菌菇。”
苏甜一听立马来了兴趣:“好啊,来一盘吧。”
一旁的吴琪已经把手机相机调整好,就等上菜了。
服务员已经见怪不怪了,很多博主来他们家打过卡。
点好菜没一会,服务员开始上菜。
苏甜看着服务员用干冰烟雾端盘上菜,味道先不说,仪式感满满。
上锅底时,服务员先将土鸡、排骨熬出的鲜美汤底倒入锅中。
接着加入各类菌菇,用沙漏计时煮20分钟左右,把苏甜和吴琪面前的餐具都收走了。
美其名曰,保护食客的安全。
嘱咐苏甜和吴琪期间不要随意搅动,煮好后先喝菌汤,再涮煮蔬菜、豆制品等其他食材。
苏甜和吴琪看到这个架势:菌菇火锅吃好她们会不会见小人啊。
等待区间,苏甜和吴琪先去调好蘸料。
蘸料区域,有各种各样的小料。
常见蘸料有经典香辣蘸料,腐乳蘸料,蒜香蘸料等。
苏甜根据蘸料区的蘸料配方,自调了一个混合蘸料。(香辣+蒜香)
苏甜很自信,感觉自己的调的蘸料沾鞋底都好吃。
二十分钟过后,服务员小哥打开盖子,用一次性盒子装了一勺汤取样留存。
苏甜和吴琪看到这个操作都惊呆了。
苏甜看着菌菇火锅,一时有些不敢动手。
默念我是一名合格的旅游美食博主,他们敢开我就敢吃。
苏甜先舀一勺子汤,汤底用多种野生菌和土鸡等食材熬制的汤底,味道浓郁鲜香。
汤清味美,喝起来醇厚顺滑,每一口苏甜都好像喝到了大山的味道。
苏甜不知道是不是心理作用,可能见小人的汤喝起来就是比其他菌菇汤不一样。
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