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孟谷秋适才说完，万掌柜的细细盯着那鸡肉看了看，旋即开口道：“这鸡肉也不好保存，孟娘子不如要做什么现在先试一试吧？这好味居什么都有。”
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孟谷秋也觉得可行。
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她颔首：“好，我试一试吧，明日一早您带着我去各家酒楼问问，顺带问问王掌柜他们。”
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万掌柜笑着：“你们今日难得回来，我让小二做一桌好的！”
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两人没有多说，随便聊了几句之后，孟谷秋就带着鸡肉去了厨房。
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孟小平和符了一直在聊天，孟谷秋也就没有去寻孟小平，反正一切做好之后，再将配方告诉给孟小平，让她尝一尝，改进一下就行。
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思及此，孟谷秋便自己开始处理鸡肉。
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她先将鸡肉清洗干净，后就开始去骨头。
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只是这鸡肉脱骨起来很甚麻烦，而且鸡脚这些也不能用，只得先是将其留着，今晚做了吃了吧，否则岂不是浪费了？
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孟谷秋将这些鸡脚先是放在了盆中，然后开始去骨撕肉。
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只是没想到这么一弄就弄了一个时辰。
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直至晚膳做好了之后，万掌柜才让孟小平过来喊孟谷秋。
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孟小平看着孟谷秋正在撕肉，只是这么一半会儿，竟是才撕了半盆。
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“三姑姑，您这么搞的话，岂不是很浪费旁边这些？”孟小平皱着眉头，看着剩下的鸡肉。
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这好些只有皮的都没有单独弄出来。
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孟谷秋无奈的叹了口气：“也没办法，这鸡太瘦了，只能弄这么多，剩余的我一会儿想办法给它做了吧，就当做夜宵。”
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孟小平撇了撇嘴：“三姑姑，我是在担心，若是需要这么多鸡肉的话，我们需要去哪里弄？就算是去找养鸡场，怕是也不可能随时弄到这么多。”
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孟谷秋其实也想过这个问题，是以她打算自己来养，但如今养的话也是需要时间的。
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最好的办法便是先买个几十只活着的鸡，慢慢的开始扩建。
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只是需要的时间也长。
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“我们先联系联系吧，总是有的地方能够供我们的。”这县城里的养鸡场不多，但是这若是要去到城外的话，应当不是很好寻找。
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孟谷秋边是跟孟小平说着，边是去一旁洗手，最后再将鸡肉盖起来，这才跟着孟小平离开去吃晚饭。
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