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两人并肩走着,孟谷秋将自己的想法告诉给了孟小平。
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孟小平细细听了之后,看向孟谷秋:“我倒是想着,这东西做起来如此麻烦,倒是不如我们再换一换?这么多鸡买回来,很多浪费的,咱们怎么处理啊?”
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“工人之间吃一点,其余的我再想想,总是有用处的。”孟谷秋微微叹了口气,“汪娘子与我说的,是要可以保存许久的,除了这些我当真是想不出来了。”
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若非是魔芋与面汤不许卖,也不会有这么大的麻烦。
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孟谷秋看着孟小平:“先试一试吧,今日剩下的那些一会儿我去给做了。”
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“我来帮你!”孟小平忙是笑着接道。
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孟谷秋挑眉,颇是感兴趣的打趣孟小平:“你好不容易与符了见面,不想与他多聊几句天么?”
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孟小平假意有些生气的扯了扯唇角:“您就别打趣我了!反正明日还要在一会儿,再说帮着您也用不了一晚上的时间......”
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孟谷秋颔首:“这倒也是。”
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只要将鸡肉处理好了,腌制好之后,挂起来风干,过两日之后蒸熟再风干即可。
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思及此,孟谷秋忽地皱了皱眉,他们也不能待在晋良县太久,只能暂时放在这儿让万掌柜看着了,待到两日后孟谷秋再过来一趟就是了。
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吃完晚饭之后,孟谷秋与孟小平继续回到了厨房,两人将鸡肉腌制好,冷藏之后,就挂在了院子里。
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万掌柜出来时候看见晾衣线上挂着鸡肉,人都傻眼了。
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“就这么放着就行?”万掌柜眨了眨眼睛。
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“这是冷藏过的,放两日即好。”孟谷秋笑着道。
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通常开酒楼的都会有一个放置冰块的地方,不过太慢了。
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是以孟谷秋打发掉孟小平之后就自己放到了空间里,如今有着系统的冰冻空间,一切都简单的很。
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到了时候,孟谷秋又将其拿了出来,让孟小平帮忙一起挂上。
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万掌柜微微颔首:“那我替您看着?”
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“我两日后再回来晋良县查看就是了。”孟谷秋看向万掌柜,笑了笑,“这几日您不用看着,就给它自己风干,但若是下雨了,还劳烦您帮忙放到通风的屋子里,不要让雨淋到了。”
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万掌柜颇是好奇的打量着孟谷秋做的鸡肉干,眼睛都看呆了,她还是第一次见到有人这么制作鸡肉的。