汴京鲜食馆

第127章

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“好吃!就是感觉摆盘还不够精致。”

“好吃,鸡肉软烂脱骨,汤汁酸酸甜甜,好新奇的吃法!”

倒是其中一个老厨子给出了中肯的答案:“这鸡翅没有炖透,若是再多一点时间,把鸡翅炖烂了才会更入味儿,不过味道确实不错,可以作为咱家的招牌菜来卖。”

苏果儿也是这么想的。又给芸娘他们说道:“那大家伙给这道菜取个名字吧?要好听的”

有人立马脱口而出:“梅香鸡翅!”

“盐渍鸡翅!”

“梅香鸡翅煲”

“梅干鸡翅”

…………

起的名字也都那样,最后还是长奇说了:“要不然叫凤凰于飞?”

这菜名?苏果儿一愣,为了句:“为什么叫这个名字?”这么一道青梅干做成的鸡翅煲怎么着和凤凰也联系不到一起去啊?

长奇:“这你就不懂了吧?汴京的文人雅客及爱这一口,像什么凤凰肉凤凰鸡都是为了迎合他们的口味出来的菜品,但实际上就是用鸡鸭等家禽做出来的菜而已,名字只是一个璩头。”

苏果儿:“可……这名字是不是有些太夸张了?”

凤凰于飞?“若是客人点了菜后觉得这菜的口味配不上这菜品怎么办?岂不是自砸招牌?”芸娘说了这么一句。

苏果儿也是这么想的,于是便说道:“我这菜的口味虽然不错,可还配不上这个名字,名字取的有点大了,不如把名字先留着,我日后再看看能不能做出配得上这名字的菜品,至于这盘鸡翅嘛……”

“我倒是想起了一个好名字‘青梅酿翅’或者就刚刚的那个‘梅香鸡翅’也是不错的”

然后众人就都符合到:“那便叫青梅酿翅吧,青梅酿翅听起来文雅一点,若是再配上咱们店里的葡萄果酒,吃起来也是不错的。”

说道果酒?

苏果儿突然一个激灵。

“果酒?”她怎的忘了呢?

她父亲也会酿酒的,而且酿出的酒要么清冽爽口,要么酸甜可口,及其适合文人雅士或者是酒量小的人来饮用。若是再加上几味药材,酿出的酒更是具有活血化瘀的作用,对于体寒的妇人来说,更是具有暖身的作用。

只喝一点点的话,妇人怀胎的时候也无妨。

苏果儿又想到,这酒楼酒楼,不能只卖人家的酒啊?众所周知,她家的酒都是和各大酒庄合作的,人家给送酒,她再转卖出去。

但是若是合作崩塌了,她就会面临没有酒可卖的困境,这不是重点,毕竟有生意谁不愿意做呢?合作很难崩塌。

但是…………想要留住客人的话,她或许也该效仿其它酒楼,就比如说千香楼里,人家仿照南洋自己酿制的葡萄酒更是闻名汴京。

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