美食情报王

第三十二章 :冰镇酸梅汤悖论

天才一秒记住本站地址:[笔趣阁]
https://m.ibqg.vip最快更新!无广告!

第一组,是在冰箱保鲜中存放的完全液体状态酸梅汤。

第二组,是酸梅汤的碎冰坨子。

第三组,是加了酸梅汤碎冰的酸梅汤。

第四组,则是加了白水冰块的酸梅汤。

实验会分别记录第一口的味道,20分钟后,以及完全融化后的味道。

不过,这“第一口的味道”因为冰坨子还没开始融化,陈舟只给娘俩盛了三杯。

亲妈和亲闺女肯定没那么讲究。

当然是你喝一口,我喝一口。

但在尝过三杯之后,现如今数手指头数得很明白的陈桃桃,不禁仰头看了看陈舟,问道:

“爸爸,为什么不是四个?”

陈舟只能暂时违反盲样测试的准则,给小丫头看了看仍然是冰块状态的酸梅汤。

“你能喝吗?桃桃?”

陈桃桃不甘心,还是探头上去舔了舔。

舔完后笑嘻嘻的跟陈舟说道:“冰冰哒,这个没有味道。”

随后她又看向林女士:“妈妈你也试一下!”

老父亲如实将她们的评价记录下来——

“陈桃桃:冰,没有味道;林艺凡:拒绝。”

在厨房放置20分钟后。

杯子中的冰块已经融化大半。琥珀色的液体中,掺杂一些悬浮的冰块,看起来倒也挺美观的。

这回,陈舟就是倒出来四杯,交给林女士和桃桃品尝了。

陈桃桃饱饱喝上一大口又一大口,然后嘟着嘴指了指陈发财。

意思自然是,要给坏猫咪也尝一下。

虽然猫是陈舟发现的,陈桃桃抓到的。

但具体怎么养——喂哪种猫粮、能吃什么东西、活动区域在哪里、多久做一次驱虫....

一直都靠的林女士。

陈舟看向老婆:“猫生三千天,给它尝尝吧。”

林女士微笑着点了点头。

用杯子给猫盆里也倒了一些。

发财从刚才起,就一直凑在餐桌下边,似乎很想尝尝的样子。

这时候,看到林女士往猫盆里加东西,立马跑过去,舔了起来。

灵巧的舌头一下一下将酸梅汤卷进了嘴里。

虽然一开始它似乎皱了皱眉头,但还是将饭盆中的酸梅汤尽数喝光。

发财不会说话,默默送上【好评+1】

陈舟收到猫食客的实时反馈,不禁摇头微笑。

现在看来,林女士还不如一只猫...

林女士和陈桃桃分三次,将几组酸梅汤品鉴完毕,陈舟一一记录了品尝结果。

以液态酸梅汤为味道基准。

最终显示:大冰坨子在完全融化前,味道是最浓的。

与陈舟本人的观测结果一致。

其次,加了酸梅汤碎冰的酸梅汤,也能在冰块半融化的时候,取得更优异的成绩。

加了白冰块的,则是一直排在最后。

这样一来,大概可以推断,

用酸梅汤冰坨充当降温冰块的效果,只在冰块没有完全融化的时候,最为显著。

林女士帮忙总结道:

“应该是冷冻时,冻起来的只有水分,糖分和酸梅汤的风味物质,并没有冻起来,

所以随着融化的水越多,味道越淡。”

无用的小知识又增加了。

人气小说推荐More+

暮色不及你情深
暮色不及你情深
同学聚会上,校花大冒险输了。要给生命中最遗憾的人打电话,然后我口袋中的手机响了。电话那端的女人声音清冷,“当初你抛弃我,是因为我家破产,没钱了对吧?”闻言,我低头看向自己手中的胃癌晚期诊断书。“是啊,听说你们家又东山再起了,看在当年的情分上,你可以借我十万块钱吗?”随即,一阵嗤笑声传入我耳朵,“顾辰,你还真是死性不改!”“你还有脸跟我借钱?别让我再看见你,否则我会让你为当年的决定付出代
半城清梦
不小心与嫡姐换亲后
不小心与嫡姐换亲后
尚书府的大姑娘沈云姝许了人家,许的是太傅府的嫡长孙裴怀瑾。一个秀丽端庄,一个沉稳自持,郎才女貌,十分登对。作为胞妹的沈悠然一边为姐姐感到高兴,一边悄悄松了一口气:那个把她当女儿管的大姐姐终于出嫁了,..
午时茶
年代文作精女配偏不觉醒
年代文作精女配偏不觉醒
貌美作精x闷骚假正经。文案:秦想想是个没脑子的漂亮蠢货,有天晚上做了个很长的梦,才意识到自己原来是一本书里的对照组女配。她出身沪市落魄小资产家庭,家里工厂充公,全家变成工人,六十年代父母给她找了个军官丈夫,嫁了人后,丈夫驻守海岛,她坚决不随军,七一年家里发生变故,被迫随军,与同样上岛的女主成为邻居,两家形成鲜明对照组。她作天作地不适应岛上生活,看不起这个,瞧不上那个,炫耀自己过去的城市生活……她
松鼠醉鱼
貂珰
貂珰
太子照偶遇了个小太监小太监名叫卿云太子照怜悯他受人欺凌,便将他豢养在了身边原以为捡了枚璞玉,不曾想却是块顽石纵使他如何用心雕琢,仍顽固不化又臭又硬【长恨此身非我有,万般皆怨尤】!
冻感超人
陆逢时
陆逢时
一睁眼,顶级风水师陆逢时,成了北宋山沟里声名狼藉的“陆逢时”——一个刚被私奔姘头砸死的肥妇!额角染血,渣男狞笑犹在耳:“肥猪!图你钱罢了!”银簪封喉,夺财索命!雷霆手段,先送豺狼见阎罗!然生机…
悠然南菊