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想到这里,庞欣挺了挺胸,推着餐车走上台。
大屏幕适时出现庞欣所作美食的特写镜头。
那是一盘被切成薄片状的削面,表面裹着一层奶白色的酱汁,酱汁中可以清晰看到各色的颗粒。
“珍味削面,请品尝。”
随着庞欣的声音响起,评审席上的七位一级食荐者同时露出慎重的表情。
很快,一份份被分好的面条送到了他们面前。
“吸呼~”
一口吃下,“山之食荐者”宋长天忽然发出一声“惊咦”的声音,紧接着意识到现在还没有到评论的时候,歉意地朝镜头笑了笑。
其他几位食荐者陆续吃完,重新抬起头来时神色各异,似乎从这份面食之中尝到了什么一般。
“可恶,庞欣的珍味削面究竟是什么味道?”曹东东站在看台上,两只手紧紧抓住护栏,表情纠结。
“之前的几场比赛,食荐者可从来没有过如此复杂的表情!这让我有一种不妙的感觉啊...”
“这下,压力给到秦琅了。”余早早叹了一口气,目光望向秦琅所在的烹饪单元。
在庞欣完成美食之后,秦琅只看了一眼,便将注意力重新放在了自己正在溜条的面团上。
此刻,面条经过反复的溜条已经彻底顺滑。
“该开始抻拉了。”秦琅喃喃一声,抓起一把面粉随手一甩,光滑的面案表面顿时覆上一层面粉。
这个动作未必能把面粉撒匀,但很帅。
恰好大屏幕上的特写重新切回到秦琅这边,看到这一幕,场中顿时传出一两声的惊呼。
秦琅将溜好的面在面案上一掸,在扬起的面粉中,面条的光滑的表面瞬间沾上一层细密的面粉。
他的双手以一种奇特的韵律舞动着,均匀的力道抻拉下,面条迅速伸长到与臂展等长的程度。
两端一合,此为一扣。
紧接着,是第二扣、第三扣、第四扣...
面团在短短几个呼吸的时间里,就变成了密密麻麻一捆粗细和平日见到的面条相近的手工面。
但看秦琅的动作这一切,似乎远远没有结束。
起初还不以为意的观众,此刻已经齐齐屏住了呼吸,生怕这看上去十分纤细的面条被崩断。
“我的天!”看台上,曹东东猛地瞪大眼睛。
掌握了龙须酥的他,从秦琅的手法中看到了熟悉的影子,一瞬间,当初秦琅教自己做龙须酥时候的某句话在他的耳边响起。
“其实还有一道面食,名字里也有‘龙须”两个字,以后有空了我做给你尝尝,你可别惊掉下巴。”
“这就是秦琅说的那道面食?”曹东东忍不住喃喃道,“真有够厉害的啊...”
同样是反复抻拉成极细的丝线状,龙须面的难度可要比龙须酥高出太多太多了!
在曹东东说话的片刻工夫,场中秦琅已经再度完成了三次抻拉的动作。
无数面条如丝线一般在他的手中轻盈律动,却没有丝毫断裂的迹象,超高清的特写镜头已经几乎在了龙须面上,却看不到任何一根断裂的龙须面。
安静。
绝对的安静。
观众席上的每一个人都不由得瞪大眼睛,看着这神乎其神的一幕,但却没有任何人发出掌声和欢呼。
十三扣...十四扣...十五扣!
面条已经比发丝还要纤细了,但秦琅却还在淡定地抻拉!
