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殷氏被楚言这番话说得动容，将楚言抱在怀里：“好孩子，你放心，只要有娘在，一定不会让人欺负了你去。”
楚言无声地笑笑，又安抚地拍了拍殷氏的后背。
既然开点心铺的事情已经定下来了，接下来的一段时间，楚言和殷氏变得异常忙碌。
铺面的选址，自然是由楚言来定，她亲自去牙行找了牙人，几经挑选之后，竟当真被楚言找到一间和如画绣坊在同一条街上的铺面，那铺面与如画绣坊中间只隔了四间铺子，离得十分近。
两家店的位置离得近些，也好互相照应。
接下来，便是铺面的翻新与修缮，楚言找了县城最好的工匠，又提前去木匠铺定制了桌椅、柜台等物，只等一切准备妥当，铺子就可以直接开业。
这点心铺的面积不算大，经楚言规划之后，铺子里的面积只有大约七十多平方米，后面是一个大约十平方米的隔间，隔间后面就是铺子的后院。
为了尽量不占用铺子里用于经营的空间，楚言索性让人把几个加大的烤炉以及灶台砌在后院里，又打了个棚子遮风挡雨。
至于后院原本的几间屋子，留出两间作为暂时休息的房间，其余的作为杂物间存放制作点心所用的原料，一切都被安排得井井有条。
与此同时，殷氏也没有闲着。
她每日除了照旧做一批点心，分别送去如画绣坊和成衣店之外，也开始研究新的点心方子，顺便把每一种点心的具体配方更加严谨地确定下来，再进行定价。
有了从前在如画绣坊售卖的经验，定价对于殷氏来说，已经不是难事，最难的，是定好铺子里具体都卖哪些点心。
连着忙了几日之后，这天傍晚，殷氏找到楚言：“言丫头，这点心铺开业初期，娘一共定了十二样点心在店里售卖，你帮娘看看，这些可还行？”
殷氏也是依据她做的这些点心在如画绣坊的销售情况，来制作的菜单。
上一次楚言拿出铺子里的账目时，殷氏发现自己虽然认得几个字，对于算账却一窍不通，这些日子，除了琢磨点心，她也开始学着认字，算数，今日特地把菜单写了出来。
楚言接过菜单，仔细看过一遍，开口道：“蛋黄酥作为铺子里的招牌，是一定要卖的。至于其他的点心，娘定的都很不错，只一个绿豆糕，这点心更适合夏天，放在冬天售卖虽不至于卖不出去，但销量恐怕不会太好，但当个添头倒也不错。”
听着楚言的话，殷氏连连点头：“还是言丫头想得周到。我先前只想着绿豆糕做起来简单，不费事，竟然忘了季节的事情。”
“娘考虑得已经很周全了，只是忙了这么多天，当局者迷。”楚言宽慰她道。
“铺子开业的事，娘也不用过于担心。客人们都喜欢您的手艺，到了那日，自然会来捧场的。”
