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“我赞成妈妈的想法。”林慕慕走到母亲身边，声音温和却坚定，“门脸儿那边，我们可以先晾一晾。姚叔叔既然临时加价，那我们也并不是非他那个门脸不可。
咱先在小区里的空地上干着，同时也可以再留意留意附近有没有其他合适的铺面，多条腿走路。”
方丽君看着女儿，女儿眼中那份超越年龄的冷静和条理渐渐抚平了她心中的焦躁。是啊，不能被别人牵着鼻子走。她方丽君能从低谷爬起来，开起这家店，就不能被这点困难吓倒。
“慕慕说得对。”方丽君挺直了腰板，“哥，麻烦你再帮我们打听打听别的铺面。姚孟那边，先冷他几天。咱们的烧烤摊，按原计划准备开业！地方小有小的做法，先把人气和名声做起来再说！”
第二天一早方丽君就去了居委会找孔主任，孙主任听说她们想利用空地搞活夜间经济，还能给小区增添点人气，很爽快地就批了，象征性地收了一点管理费。
一切准备就绪。
周五晚上，天色刚擦黑，“方家菜馆”旁边的空地上就支起了红色的棚子，亮起了明亮的灯泡。
两个烧烤炉炭火正旺，散发着诱人的热量。崭新的折叠桌和小马扎摆放整齐。
旁边立着一块醒目的小黑板，上面用彩色粉笔写着“方家特色烧烤试营业”以及主要的菜品和价格。
肉串、鸡翅、板筋、脆骨、韭菜、豆角、茄子、馒头片……各式各样的食材整齐地码放在保鲜柜里，看着就干净新鲜。
方丽君系着印有“方家菜馆”字样的新围裙，负责掌炉烧烤，虽然动作还有些生疏，但架势十足。
她依照女儿提议的，先烤上几串让香味儿飘出来，果然吸引来了路过邻居的观望。
“丽君，你们这又搞新花样了？”
“烧烤？闻着挺香啊，怎么卖的？”
炭火炙烤着肉类和蔬菜，发出诱人的“滋滋”声响，复合的香料气味在夜空中愈发霸道地弥漫开来，勾得人腹中馋虫大动。
很快，第一桌客人坐下了。是几个下班晚了的年轻邻居。
“丽君姐，给我们来二十个肉串，十个板筋，两个鸡翅，一份烤韭菜，一份烤馒头片！多放辣的！”
“好嘞！稍等啊！”方丽君响亮地应着，手下忙碌起来。
当第一批烤得外焦里嫩、滋滋冒油的肉串端上桌，那几人尝过之后，眼睛都亮了。
“唔！好吃！这味儿正！”
“丽君姐，再给我们加十个肉串，五个鸡心！”
“慕慕，有啤酒没？给叔叔来两瓶冰镇的！”
很快，空地上就坐满了人。大多是熟识的邻居，也有一些被香味吸引过来的路人。
大家围坐在小桌旁，就着冰凉的啤酒饮料，吃着刚出炉、滋滋冒油的烤串，谈笑声、碰杯声此起彼伏，让这初秋的傍晚充满了轻松惬意。
